Ferment est un atelier-boutique de fermentation.
Ferment produit des fermentations de légumes variés et artisanaux de qualité. Nous vendons tous les outils ainsi que la culture pour fermenter chez soi et donnons des ateliers de fermentation pour apprendre à :
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conserver ses légumes;
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réduire à la source les surplus invendus;
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sensibiliser au gaspillage alimentaire.
Ferment démystifie et fait la promotion
de la fermentation
Ferment est un atelier-boutique de lactofermentation basé à Montréal et fondé par Isabelle et Robert, de vrais passionnés. Cherchant toujours de nouveaux goûts, ils vous proposent une vaste gamme de produits artisanaux de qualité, faits majoritairement à partir d’invendus de producteurs du Marché Jean-Talon. Désireux de partager tous les bénéfices et de démystifier le processus de lactofermentation, ils vous offrent aussi la possibilité de participer à divers ateliers de fabrication de légumes lactofermentés.
Nos abonnements
Ferment offre trois types d’abonnements à raison de trois fois par années.
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Choisissez le plan qui vous convient le mieux.
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Recevez-le trois fois par années, soit en octobre, janvier et avril.
*Disponible pour la région de Montréal et les environ seulement
*La quantité des abonnements est limité a 200 membres.
Plan des aventuriers
3 livraisons par année
250,00$
3 livraisons incluses
Chaque livraison inclus :
4 produits de base
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Choucroute
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Kimchi végane
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Chou-fleur mulato
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Carottes gingembre
+2 produits différents
chaque trimestre
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Octobre : Maïs et poivrons
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Janvier : Choucroute Cari et radis Zatar
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Avril : Produit surprise de Robert et Asperges
Plan des connaisseurs
3 livraisons par année
300,00$
3 livraisons incluses
Chaque livraison inclus :
4 produits de base
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Choucroute
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Kimchi végane
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Chou-fleur mulato
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Carottes gingembre
+3 produits différents
chaque trimestre
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Octobre : Maïs, poivrons et cornichons
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Janvier : Choucroute Cari, radis Zatar et sauce piquante
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Avril : Produit surprise de Robert, asperges, kimchi blanc
Manger des légumes du Québec à l'année:
fiction ou réalité?
10 raisons d’aimer les légumes fermentés
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Ils contiennent des vitamines B et C
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Ils renforcent la flore intestinale
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Ils représentent une source de pré et probiotiques
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Ils sont plus facile à digérer
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Ils aident au contrôle des maladies inflammatoires
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Ils rehaussent la saveur de vos plats
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Ils améliorent l’absorption des minéraux
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Ils stimulent le système immunitaire
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Ils sont faits au moyen d’un procédé de conservation peu polluant
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C'est tellement bon !
